Como comentamos en un post anterior, una de las cosas más bonitas de Italia es su deliciosa gastronomía. Como cada año, el Mercado de Sabores en Florencia recoge los sabores de la comida tradicional toscana en un mercado al aire libre donde podrás conocer productos de alta calidad. En esta ocasión, las fechas elegidas para albergar este evento tan atractivo son el 22 y el 23 de noviembre.

Si te es imposible viajar a Italia para esas fechas, te presentamos una alternativa igual de irresistible. El Mercado Central de Florencia está catalogado como el auténtico paraíso de la gastronomía italiana, y no es para menos, ya que en sus dos plantas se distribuyen todo tipo de productos frescos de alta calidad. La belleza del edificio tampoco pasa desapercibida ya que sus cristaleras, similares a las del Mercado de San Miguel de Madrid, hacen de él uno de los lugares más atractivos de la ciudad. Su construcción data de plena época renacentista del siglo XIX, lo que le sitúa como uno de los mercados más antiguos de Europa.

Aquí podréis encontrar todo tipo de productos delicatessen de alta calidad. Como no podía ser menos, la pasta es uno de los grandes reclamos de este sitio y la podemos encontrar en sus múltiples colores y formas, y es que si de algo saben los italianos es de hacer una pasta irresistible. Además, también venden salsas para aderezarla o  darle un toque diferente añadiendo un poco de trufa negra o blanca.

El queso es otro de los atractivos del Mercado Central de Florencia donde se pueden encontrar en todas sus variedades como el parmesano, gorgonzola, mozzarella y el parmigiano, entre muchos otros. Además, también se pueden adquirir otros productos de calidad como embutidos, carnes, aceites, setas y verduras. Y si después de tanto producto gourmet se te abre el apetito, puedes comer en los restaurantes ubicados dentro de este mercado.

Visitar el Mercado Central de Florencia se convierte en una visita casi obligada si quieres descubrir los verdaderos sabores de Italia. Su ubicación se encuentra en la Plaza del Mercado Central rodeado por la vía de Sant'Antonino, la vía dell'Ariento, y la vía de Panicale. El horario varía en función del día de la semana, de esta manera está abierto de lunes a viernes de 7 a 14 horas y hasta las 17 si se trata de un sábado.